Thursday, May 5, 2011

KURMA TELUR

Salam,
Ini lauk yang kedua ... kurma telur. Haa .. dulu akak dah pernah letak resepi ni dalam blog ni ..., tapi tak pe akak copy n paste aje, cuma wajah jer yang baru ......
 

GULAI KURMA TELUR 
 
BAHAN

6 biji telur rebus [buangkan kulit]

3 s/b rempah kurma

2 mangkuk santan atau 1 cawan yogurt asli

2 biji kentang [potong kecil]

3 biji cili hijau

2 biji tomato buah [belah 4]

2 labu bawang besar [belah 4]

minyak

garam

Bahan tumbuk

10 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1 inci halia

Cara:

1. Bancuhkan rempah kurma dengan bahan tumbuk. Panaskan minyak.

2. Tumis rempah sehingga wangi dan naik minyak.

3. Masukkan santan atau yogurt, kentang dan telur. Biarkan mendideh.

5. Bila mendideh masukkan garam dan semua bahan lain dan biarkan sehingga

mendideh dan pekat.

6. Angkat dan hidangkan dengan nasi atau roti.


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...