SAYUR KACANG GORENG TELUR

Salam dan selamat petang sume,

Dah fikir nak masak apa untuk malam ni? Ari ni cite pasal masak jer, tak de modal lain ler, boring ekk .....

Tak pe lah, yang penting hati hepi dapat share ilmu ngan kawan2, walau pun mungkin ada yang lebih terrer memasak dari akak, tak pe akak tak kesah.... yang penting makan, hidup kena makan, kalau tak makan nanti kebuluran sape nak bela ....

Keyy lah, ni nak kasi resipi sayur kacang. Akak suka sayur kacang ni, masak lemak pun ok gak, tapi nak padukkan ngan si sotong nu .... akak goreng aje sayur ni. Jom kita share resipi mudah lagi senang gilosss nie .....

Sayur Kacang Goreng Telur

12 batang kacang panjang
1 biji telur ayam
1 camca teh bawang putih kisar*
2 1/2 sudu besar bawang merah kisar*
2 sudu teh serbuk ikan bilis
1/2 biji bawang besar mayang kasar2 - optional*
Garam
Serbuk perasa
Sedikit air
Minyak

Cara-caranye :-

• Potong kacang panjang anggaran 1 inci, cuci bersih dah toskan.
• Panaskan minyak (2-3 sudu besar). Masukkan telur dan kacau telur seperti scramble egg.
  
• Masukkan bahan bertanda * dan kacau sekali bersama telur hingga kekuningan dan agak garing.
• Masuk sedikit air. Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa.
• Masukkan kacang panjang dan goreng seketika, jangan terlalu lama, kalau layu sangat tak sedap!
  

Eemmmm .... ok tak? Kalau nak tambah hirisan lada merah pun boleh. Akak malas nak letak nanti bukan nye dimakan, buang karan jerr ...

Keeyyy lah, sedia untuk sarung apron petang ni, kita beronggeng ngan sudip dan kuali .....