SAYUR KACANG PANJANG GORENG

Salam,

Ya Allah .... apalah punye mengantuk ari ni, nak angkat kelopak mata pun tak larat, nak kata makan kenyang sangat pun tak jugak, tengahari tadi makan roti jer .... macam di suap ngan ubat tido lak .....korang tak ngantuk ke? Semalam korang tido awal eehhh ... patutlah tak ngantuk. Akak pun tido awal gak pasal telan ubat batuk n selsema, tapi ngantuk tahap gaban betullahh ....

Ni sambil2 ni, akak post ler N3 sayur, kacang panjang goreng sempoi jer .... makan nasi panas ngan ikan goreng taruh kicap dan sayur ni memang ngam suiiii .....

SAYUR KACANG PANJANG GORENG

• 10 batang kacang panjang - potong pendek2 - 3 cm
• 1 biji bawang holland - mayang kasar2
• Lada capsicum merah, hijau dan kuning, mayang kasar2
• 1 batang lobak merah - potong macam lidi mancis
• 1 sudu teh bawang putih kisar*
• 2 sudu makan bawang merah kisar*
• Kiub ikan bilis atau ayam @ boleh guna ikan bilis tulen, tumbuk halus - 1 genggam
• Garam
• Serbuk perasa
• Sedikit air
• Minyak

Cara-caranye :

• Panaskan minyak. Tumis bahan bertanda * dan bawang holland hingga garing. Masukkan kiub ikan bilis. Gaul rata biar seketika.
• Masukkan lobak merah dan sedikit air.
• Masukkan kacang panjang, gaul rata dan akhir sekali masukkan lada capsicum. Gaul rata dan padamkan api. Angkat dan hidangkan.