Thursday, March 24, 2011

SCRAMBLE EGG WITH SAUSAGE


Salam sume,

Sekali lagi bersua, tapi kejap aje ni .... ada keje lain yang nak dibereskan, ni pun mencuri masa keje jap, kalau boss nampak, mau nye dihalau suruh balik umah, sibuk nak memasak jer keje nye .....

Semalam sume orang macam kenyang tahap ultraman sebab makan mee hoon goreng kat umah mak petang semalam, so akak tak masak nasi, tapi buat telur hancur ngan sosej makan ngan roti. Tapi kalau nak dijadikan inti sandwich lepas tu bakar kat toaster pun ok gak, lagi sedapa kut, tapi pasal malas, so kita orang makan ngan roti yang dikerat 4, pas tu main cekut jer kat roti tu and telan ........

SCRAMBLE EGG WITH SAUSAGE
  • 3 biji telur*
  • 3 batang sosej ayam @ daging
  • 1-1 1/2 sudu kecil mayonis*
  • 1 sudu kecil sos tiram*
  • Sedikit garam*
  • Serbuk perasa*
  • Lada sulah*
  • Daun sup*
  • Daun bawang*
  • 1 biji bawang holland - potong dadu
  • Minyak
Cara-cara
  • Panaskan sedikit minyak, masukkan sosej dan goreng hingga garing sikit.
  • Masukkan bawang dan kacau rata hingga agak layu.
  • Bancuh bahan2 bertanda * dalam mangkuk dan curah masukkan ke dalam kuali tadi dan biar seketika hingga telur agak menggeras sikit.
  • Kacau rata hingga telur garing dan masak.
  • Angkat dan hidangkan bersama roti atau roti pita untuk dijadikan kebab.

JAM TANGAN YANG KE .... ?

Salam dan Selamat Pagi sume,

Amacam hari ni? Dah masuk hari Khamis dah, kejap aje masa berlalu, minggu depan dah minggu akhir bulan Mac. Dah banyak bende korang settlekan sejak masuk tahun 2011 ni? Salah satu yang korang jangan sesekali lupe, especially bagi yang bekerja macam akak ni ...... income tax 2010 dah settle? Haaa ..... ada yang macam terperanjat beruk akak nengok bila sebut income tax!!!! Jangan bebuat lupe ye .... 30 April ni tarikh akhir submitt borang e-filling LHDN ...... iklan kat TV ngan radio je yang masih belum berkumandang nak bagi warning kat semua pembayar cukai ......

Ok lah, tinggalkan kisah income tax tu ..... sekurang2nye bila akak hints kat sini, korang teringat gak nak settlekan korang punye income tax ......

Ni kisah jam tangan yang untuk kesekian kalinye untuk budak Iman ..... jam ni tak ler mahal sangat .... sekitar RM 12.90 jer, tapi pada akak kalau dah tiap2 bulan jam ni nyawanye tak panjang, kira untuk setahun dapat gak beli jam yang ada brand .....

Tapi yang bestnye tentang jam ni, akak pun macam tak sangka pulak ..... ungsangkarable uu ..... dwi fungsi! Iman sikit punye jakun pakai jam ni, ari2 tunjukkan kat orang jam dia yang canggih tak sebarapa ni .... korang nak tau ..... jeng jeng jeng ........

 Ada macam2 karekter kartun, korang boleh pilih, tapi pasal dia minat kat Dora, makanye inilah yang dia pilih!

 Corak talinye pun cantek, bunga2 pink lagi ......

 Nampak tak button pink di sebelah kiri dan tombol hitam disebelah kanan sana ........  apa gunenye bende tu .......

 Haaa .... inilah dia gunenye, bila tekan button pink, akan keluar imej yang dipancarkan dari tombol hitam tu .... macam imej ni!

 Kalau kat tempat terang gambonye tak berapa jelas sangat!!!

Tapi kalau kat tempat gelap, imej lagi jelas n nyata, itulah kecanggihan jam ini yang akak pun tak pasti berapa panjang ler umor jam ni ..... harap2 boleh bertahan lebih dari 1 bulan, itu pun dah cukup baikkkkk!!!!!

Tuesday, March 22, 2011

OREO CUPCAKES - BAIK PUNYE ....

 

Selamat pagi,

Dah sarapan ke sume? Cuaca mendung aje ari ni, perut pun macam lapo jer .... dah makan pun macam lapo jer lagi ... tak baca bismillah ke masa makan tadi? Kalau dah lapo tu nak buat macam mana ..... Keyy lah cite lebih2 pun tak guna, meleleh air liur nanti!!! Tapi kan ni nak share resepi yang tangkap leleh punye. 

Macam biase, akak ambik resepi ni dari blog Mat Gebu. Akak saje jer beso kan gambo tu, nak kasi semangat kat korang try cupcake ni, memang sedap tahap gaban ngko! Yea ..... akak sekali buat adun 2 adunan sekali gus!!! Dapat ler dalam 19 cups. Sedap, sedap, sedappppppppp ..... try, rugi korang tak try ..... Sedap bangettt ........................GERENTI 100%!!! Cepat tryyyyyy !!!!!!!


OREO CUPCAKES

 BAHAN-BAHANNYA :-)
125 gram mentega
1/2 cawan gula perang @ soft brown sugar
1 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)*
1/2 camca teh baking powder*(*digaul rata dan ayak)
2 biji telur gred A
1/2 camca teh esen vanilla
5 keping biskut oreo, kisar halus bersama krim dia sekali

CARA MEMBUATNYA :-)
  1. Panaskan oven pada suhu 175C, sedia kan cup untuk cupcake, ketepikan. Dalam mangkuk pemutar, satukan mentega, gula perang, telur, tepung dan esen vanilla. Putar hingga rata dan sebati pada kelajuan perlahan. Kemudian putar pada kelajuan tinggi selama 2 minit. Masukkan oreo yang telah dikisar tadi, putar sebati. Jangan terlebih putar yea.
  2. Isi 1/2 (jika anda ingin sapu buttercream) atau 3/4 penuh dalam setiap cup (jika nak gebu macam mat punya tuu). Buat hingga siap. Bakar selama 10 - 15 minit bergantung pada oven masing2 (mat bakar 15 minit). Sejukkan atas jaringan sebelum dihias atau dihidang begitu sahaja....

UBI REBUS GORENG REMPAH

Salam sume,

Semenjak dua menjak ni, cuaca tak berapa cerah ler, risau lak .... next week dah nak kena pegi Kuala Terengganu, ada kursus kat Unisza kampus Gong Badak!!! Harap2 cuaca elok lah hendaknye, takat hujan sekejap-sekejap tu ok lagi, bimbang lak banjir kat Pantai Timur .... semoga Allah mepermudahkan segalan urusan akak hendaknye ....

Dah jemu asyik makan nasi beriani n nasi minyak, last Sunday akak buat ubi ni! Sedapnye makan ramai2, kebetulan mak n abah ada kat umah, apa lagi ..... laju jer memasing makan! Tapi tak pe, bior habis, daripada simpan dalam fridge, ntah bila kala lagi ler nak makan ubi ni! 
Senang jer masak ubi ni, kalau tak caya cuba korang buat, sapa2 yang ada kampung, balik kampung nanti boleh cuba, kat kampung senang nak dapat ubi! Asyik makan ubi cicah sambal tumis jer, boring gak ..... sesekali ubah selara ..... kita buat dia, yang pasti sedap dimakan ......


UBI REBUS GORENG REMPAH

Bahan-bahan
  • 2 kg ubi - buang kulit, cuci bersih, rebus hingga empuk dengan air hingga tenggelam ubi dan tambah garam sket, toskan
  • 3 sudu besar rempah kari ikan - bancuh dengan sedikit air
  • 6 sudu kecil jintan kasar - kisar halus**
  • 3 sudu kecil jintan halus - kisar halus**
  • 1 genggam ikan bilis - rendam dan tumbuk kasar2*
  • 1 sudu besar bawang putih kisar*
  • 3 sudu besar bawang merah kisar*
  • 3 sudu kecil jintan kasar***
  • 1-2 sudu kecil jintan halus***
  • 1 pelepah daun kari*
  • Sedikit halia - tumbuk halus*
  • Garam
  • Serbuk perasa
  • 1 sudu makan gula
  • Minyak
Cara-cara
  • Tumis bahan bertanda * hingga wangi dan garing. Masukkan rempah kari dan gaul rata.
  • Masukkan bahan bertanda ** dan bair seketika. Kemudian masukkan bahan bertanda ***. dan gaul rata.
  • Bila rempah dah garing, masukkan garam, serbuk perasa dan gula. Gaul rata.
  • Masukkan ubi, gaul rata.
  • Angkat dan hidangkan.

SARAPAN SIHAT

Salam sume,

Bertemu kembali pada hari Selasa. Semalam akak cuti, sebab ari Sabtu ari tu kene keje, so semalam kita santai2 kat umah. Santai ke? Tak juge sebenornye .... akak semalam gi Plaza Angsana, cari buku untuk anak2. Sebelah pagi akak dah siap2 masak, baru angkat kaki keluar ngan pakwe I. Sebelum tu gi ambik surat kat poslaju area Larkin. Tak sangka ngko, pak we akak menang hadiah saguhati pertanding air-cond Denso. Dapatlah reloadable card dari Petronas bernilai RM 50. Lepas gak duit mingak seminggu .... nanti boleh top-up lagi, berguna gak kad petronas ni!!!

Lepas tu gi lak KIPMart, beli sayur. Si budak Iman tu ikut, jawabnye kena pau ler ... kali ni dia pau jam tangan - RM 12.90, boleh ler tu, beli mahal2 sudahnye nanti hilang. Jam tangan tu gambo kartun Dora, tapi jam tu agak spesel sket, first time akak jumpa jam tangan macam tu .... macam mana rupa parasnye ??? ... tunggu kisah dikeluaran akan datang! Kali ni just nak share sarapan yang senang dan sihat.
Sesekali makan macam ni pun ok gak, tapi sebenornye akak tak berapa suke baked bean, pakwe akak yang suke sangattttt ... satu tin kecik tu dia balun sorang pun boleh! Al-maklumlah, kita ni tekak melayu tulen, mesti nak carik yang pedas2 sket, kalau makan bende ni, macam tak serapan jerrrrr ......
  • Roti - dibakar
  • Telur goreng - tabur lada sulah semasa menggoreng pada permukaaan yang masih belum menggeras
  • Fish burger
  • Sosej
  • Baked bean - panaskan dan tambah sket aje garam

Thursday, March 17, 2011

SUP SAYUR ANEKA RASA

Salam dan selamat tengahari sume,

Hari ni cuaca mendunglah kat JB ni. Dari subuh tadi hujan, skrg ni baru reda. Nak bangun pagi pegi keja pun macam malas jer .... kalaulah hujan pagi hujung minggu, alangkah indahnye dunia, mesti masih berselubung atas katil selepas solat subuh!!! Cuaca sekarang ni dah tak menentu, maklumlah bumi dah semakin tua .....

Petang semalam akak teringin sangat nak makan sup, jadik balik keje akak ajak pakwe akak singgah KIP Mart beli sayur, udang dan bahan lain untuk masakan. Sudahnye dapatlah akak masak sup sayur ni .... huhhh .... makan sup panas2 memang mengasyikkan ..... 2 mangkuk akak makan semalam, nasi langsung tak jamah ...... Bukannye diet, tapi perut dah kenyang sangat !!! Yang pasti akak memang suka sup, tak kiralah sup apa pun, tapi kalau sup ekor ngan sup kambing, itu akak surrender awal2 .... beri free pun akak tak makan!

Cuaca yang seram sejuk macam ni memang best makan panas2. Rasa lega jer tekak ni, tapi cepat lapo semula, tu yang jahat tu, makan berkoyan pun tak perasan ....... tapi kalau dah spesis kuat makan, tak kira cuaca, semua ngko bedalllll .................... ok lah, kalau korang nak try masak sup ni, silalah, tak rugi mencuba, cuma sedap ngan idak jer, yang pasti korang tetap dapat makan kan ???!!! Itu yang penting!!!!


SUP SAYUR ANEKA RASA
  • 1 mangkuk kecil udang - lebih kurang 20 ekor
  • 1 batang carrot - potong ikut suke, akak guna sagat aje
  • 1 mangkuk bunga kobis
  • 6 batang crabstick
  • 8 ketul tauhu pok - belah 2
  • Sawi 
  • 1 mangkuk kacang peas - yang jenis sayur, bukan dalam tin
  • 5 biji fish ball - belah 4
  • 1 bungkus putik jagung
  • 1 ketul kiub ayam
  • 1 kole stok air rebusan kulit udang - air biasa pun boleh kalau tak de ...
  • 1 kole air
  • 1/2 biji bawang hollang - mayang kasar2
  • 1 sudu besar bawang putih kisar
  • 1 sudu besar sos tiram
  • Lada sulah
  • 1 biji telur
  • 2 sudu teh tepung jagung dibancuh dengan sedikit air.
  • Garam
  • Serbuk perasa
  • Minyak
Cara-cara
  • Tumiskan bawang putih kisar dan bawang holland hingga wangi.
  • Masukkan kiub ayam dan kacau seketika.
  • Masukkan stok air rebusan kulit udang. Jika perlu nak tambah air, masukkan separuh air dan anggarkan dengan banyaknya sayuran dan rencah yang lain.Biar mendidih.
  • Masukkan sos tiram dan lada sulah. Jangan masukkanlada sulah banyak sangat, nanti rasa pahit. Dan sup ini akan dimakan bersama lada kicap jika nak tambah rasa pedas.
  • Masukkan isi udang. Kemudian masukkan sayuran.
  • Biar mendidih seketika dan masukkan tauhu dan fish ball.
  • Masukkan telur yang telah dipukul dan cepat2 kacau kuah sup. Pastikan api dapur dibesarkan supaya telur cepat masak agar kelihatan seperti bersarang kuah supnye.
  • Akhir sekali masukkan bancuhan air tepung jagung. Agak2, jangan banyak sangat, nanti sup jadi terlalu pekat, anggaran bila diceduk, kuah agak pekat sikit sahaja dari keadaan asal.
  • Angkat dan hidangkan, tabur dengan daun sup dan bawang goreng, dan boleh letakkan lada kicap untuk menambah rasa yang lebih ummmppphhh .......

Tuesday, March 15, 2011

POTATO WEDGES - READY MADE SPICES

Haa .... salam sume,

Selamat tengahari, masa tido dah sampai!!! Mana nak pegi tu? Hah! Cari makan tengahari? Makan apa tengahari ni? Kat luar tu cuaca dah mula panas, harap2 jemuran kat umah tu kering ler hendaknye .... ada 1 trip lagi nak kena basuh dalam mesin tu! Panas2 macam ni malas pulak nak keluar dari ofis, dah sedap duduk dalam air-cond, kena panas sikit pun tak boleh!!! Mengada betull ................

Petang ni plan nak masak sup sayur aje ler ngan ikan goreng! Sawi putih n sawi jepun masih ada lagi, ok lagi ke tidak ekk? Dah lama gak sayuran tu bertapa dalam fridge .... maklumlah asyik gi kenduri jer, dapur pun tak jenguk2 akhir2 ni .....

Kalau rasa nak ubah selera makan yang ringan2, bolehlah cuba kentang ni ..... ni namanye resepi bidang terjun! Dah tak tau macam mana nak digayakan, maka jadilah kentang ni. Sedap gak, pakwe akak kata sedap, banyak dia makan semalam. Tapi pada yang tak tahan pedas, boleh ubah tepung ni kepada original flavor. Senang jer .... beli tepung ni kat supermarket atau kedai runcit berhampiran. Ni sampel nye ......

  

Ok, jom tengok cara mudah nak kenyangkan perut ....keh keh keh keh ......

POTATO WEDGES - READY MADE SPICES
  • 6 biji kentang - kupas kulit, potong memanjang 4 bahagian. Rebus selama 20 minit dan toskan.
  • 1 biji bawang holland - potong bulat seumpama gelang.
  • Tepung gorengan serbaguna - akak guna jenama BESTARI
  • Air
  • Minyak untuk gorengan terendam

Cara-cara
  • Masukkan tepung sebanyak 4 sudu besar ke dalam bekas yang sesuai dan campur dengan sedikit air. Jangan terlalu cair.
  • Masukkan kentang yang telah direbus dan gaul rata.
  • Dalam bekas lain, masukkan 2 sudu besar tepung dan golekkan kentang tadi pada tepung dan goreng hingga garing dan kekuningan. Setelah selesai boleh ulang untuk proses yang sama untuk  goreng bawang pula.
  • Angkat dan toskan, sedia untuk dihidang.

JOM HEBOH DANGA BAY - 2011

Salam sume,

Seperti yang diwar2kan .... akak satu family gi Jom Heboh kat Danga Bay Sabtu lepas. Rasanye dah 2 tahun kita orang miss agenda ni, ada hal yang tak dapat dielakkan! Tahun ni awal2 TV3 dah buat JH kat JB, tahun2 lepas bulan Mei, apasal akak ingat sangat, pasal Mei adalah bulan kelahiranku .... kwang kwang kwang .....

Di sinilah akak korbankan akak punye RM100. Sesekali. Walau pun tengah bulan ni, rabak poket, ngan kenduri kahwin lagi .... tak pe ler ... sedekah! Jangan ungkit2, tak berkat!

Kali ni akak keluar umah jam 8.30 pagi, singgah umah mak kejap, lepas tu baru pegi JH. Lebih kurang jam 9 pg kita orang sampai, parking dah penuh ngko! Bab rewang2 ni memang cepat parking penuh, cuba bab ceramah agama, kerusi pun banyak kosong! Biase ler manusia ni, suka hiburan dari majlis ilmu!!! Perggghhhhhh .... macam ustazah!

Key ler, berbalik kisah JH! Iman ler paling sakan, mana tak nye, sume game dia try, sampai basah baju berpeluh, tambah lak makin tengahari makin memancar matahari atas kepala ni. Dapat lah jumpa artis yang tak berapa nak glamor sangat, yang glamor sebelah petang baru sampai! Akak malas nak gi waktu petang, parking susah sket nak dapat, lagipun sekarang ni musim hujan petang! Lepas penat ronda2 kat JH, kita orang gi kenduri cukur jambul dan aqiqah cucu jiran sebelah umah mak! Hensem sangat ler tu, penat jalan, terus gi makan, tak yah masak! So inilah sebahagian gambo yang dapat di snap ..... selamat menonton .....
Inilah yang sempat diborong!
 Persembahan dari band polis - Lagu 'Dia Datang' menyambut akak n famili kat Jom Heboh!

Permainan pertama yang Iman sertai

Dengan bangganye menunjukkan tiket masuk

Sekali masuk RM 2 untuk 15 minit sahaja!

Mula2 macam malu2 .....
.... Dah mula dapat geng!
Tahap ni dah mula tak nak balik!
Skodeng t-shirt Jom Heboh, tapi tak beli pun, akak dah offer tapi darling I tak nak!
Kenangan di booth Hotlink dan bukti jejak kaki ke Jom Heboh!
Sekali masuk RM2, tapi suka hati nak ronda berapa lama
Nurul n Amalina melangkah masuk ke mini zoo, Iman dah masuk dulu, tak menyabo budak tu!
Inilah dia mini zoo untuk bintang peliharaan
Game ni masuk free, tapi kena beli beskut chipsmore berharga RM7 .....
Sedang bersiap dengan topi dan alat keselamatan untuk mengharungi cabaran mini chipsmore!
1 team 3 orang
Mendengar taklimat dari petugas cabaran mini chipsmore
Khusyuk dengo taklimat!

Melangkah memulakan cabaran .....
Bergambar kenangan selepas tamat cabaran ... nampak tak Iman pegang batang mancis gergasi, bila tanya nape dapat mancis tu, jawabnye .... entah, tak tau ..... bengang betullllll!!!!!

Setiap peserta dapat sesi bergambar percuma dan gambar digital percuma!
Nurul di booth Seram .....
Amalina pun tak nak ketinggalan .....
Booth terakhir sebelum berangkat balik ......
Site Soopa Doopa yang sedang mencari peserta untuk ke udara live pada sebelah petang ..... bye ...... Jumpa lagi di tahun hadapan!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...